サービスとタイミング～北新地～③

＜島アジとムース＞

ん？　ようやく前菜との淡い時間が終わると
次なる料理が運ばれてきた。

んん？？　あ・・ぁ・・　　ワインが無い・・
そして天使が囁く。

「お客様～　次のお料理まではお酒のコースがございませんので・・ いかがでしょうか～？？　さっぱりとした白ワインの限定品がございますよ～」



＜春キャベツで包んだ魚介＞

「そうでっか！ほんならいただきます！！」

イタリアの希少ワインをグラスで戴くことができた私。
すでに私は仏陀の手のひらで踊っているんだ。
踊らされているんでは無いんだ・・

そんなことを思いながら・・
いや実際には何も考えてはいなかったかも・・しれないが
私はそのワインと料理と会話を楽しんだ・・

まだまだ・・続く。