~IST-11 「恵み」 [食の風景]
田舎なので小さな庭がある・・
そして「ししとう」がようやくできた。
オリーブ油に塩コショウで味付け
付け合わせにマグロの刺身を炙った
「お昼からビールを飲む」 そんな大義名分ができた
いや実にうまい。
アンティパスト [食の風景]
桜をよけるように、所要も兼ねて那須へお出かけ。
わずか1万円の宿泊料金で・・
フルコースが部屋に運ばれてきた・・
かつて1度しか食したことが無い
キャビアが・・ 懐かしい出会いだった。
「私をどうか忘れないでください・・・」
キャビアにお願いした。
釣って焼いて食すということ [食の風景]
キャンプの食事。
仲間と集まり魚を釣って捌いて食らう。
塩を忘れた我々に、ただでくれた田舎のおばちゃん・・
どうもありがとう!
とてつもなくおいしかった記憶と写真だけが
心のどこかに今でも残っています・・・