続・キハチのサービス-1

昨年夏、ランチとしてお伺いした
ハービス大阪のキハチさん

あのサービスという無形ながら
素晴らしい価値感を味わいたく
今度はディナーで行ってみた・・・

料理を楽しみに・・
お酒を楽しみに・・
実は一番の楽しみ、期待は「サービス」だった

昨年の夏・・

私は料理の味に細かくありません
サービスについても詳しいわけではありません

しかしながら「サービスとタイミング」の絶妙さを
味わうことはとても心地よく、おいしい料理を食べた以上に
心豊かになれる気がしてなりません。

続く・・・