茨城県大洗にて-2

今回のキャンプでは夜景も星空もテントの光も・・撮影しなかった。
久しぶりのキャンプで撮りたい気持ちはあったのだが

キャンプの醍醐味と激務の疲れも重なり
三脚も出すことがなかった。

何度となくキャンプをさせていただいた某有名レストランで
シェフをされている方が作られたダッチオーブン使用の
「ホワイト餃子」



一杯に敷き詰めたホワイト餃子に油をひいて
熱湯でひたひたに覆う。

熱湯の無くなったあたりで今度は覆うくらいの油を入れて
皮はパリッと・・　中はジューシーに仕上げるのだが・・

こんなにうまいものをつまみながら・・
夕暮れの午後を穏やかな野外でビールと友人たちと
過ごせることに・・　とてつもない幸せを感じました。